De Michelinsterren zijn weer verdeeld. Onze regio kreeg er geen nieuwe onderscheidingen bij. Van alle bekroonde sterrenrestaurants staat bijna de helft in de Randstad. Hoe kan dat? En hoe bepalen inspecteurs wáár ze gaan testen? De hoofdinspecteur van de Michelingids legt uit hoe het zit – volstrekt anoniem.
Lees het hele bericht op AD.nl →
Dit bericht komt van AD.nl. VenloKrant.nl toont de kop en de samenvatting, het volledige bericht staat bij de bron.